ড্রিপ কফি এক ধরণের পোর্টেবল কফি যা কফি মটরশুটিকে গুঁড়ো করে দেয় এবং সেগুলি সিল করে রাখেফিল্টার ড্রিপ ব্যাগ, এবং তারপরে ড্রিপ পরিস্রাবণ দ্বারা এগুলি ব্রু করে। প্রচুর সিরাপ এবং হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল সহ তাত্ক্ষণিক কফির বিপরীতে, ড্রিপ কফির কাঁচামাল তালিকায় কেবল তাজা উত্পাদিত এবং তাজা বেকড কফি মটরশুটি থাকে। কেবলমাত্র গরম জল এবং কাপ সহ, আপনি অফিসে, বাড়িতে বা এমনকি ব্যবসায়িক ভ্রমণের ক্ষেত্রে যে কোনও সময় একই মানের এক কাপ তাজা গ্রাউন্ড কফি উপভোগ করতে পারেন।
ঝুলন্ত কানের অভ্যন্তরীণ ঝিল্লিটি এমন একটি জাল সহ একটি ফিল্টার স্তর, যা কফির প্রবাহকে একজাতীয় করতে ভূমিকা রাখে।
যখন গরম জল কফি পাউডারটি ep ুকে যায়, তখন এটি তার সারাংশ এবং তেল বের করে এবং অবশেষে কফি তরলটি সমানভাবে ফিল্টার গর্ত থেকে বেরিয়ে আসে।
গ্রাইন্ডিং ডিগ্রি: এই নকশা অনুসারে, গ্রাইন্ডিং ডিগ্রি খুব ভাল হতে পারে না, চিনির আকারের কাছাকাছি। এছাড়াও, বাজারে এক ধরণের কফি ব্যাগ রয়েছে, যা চা ব্যাগের মতো। এটি সতেজ বেকড কফি মটরশুটি পিষে রাখা এবং তারপরে একটি সুবিধাজনক কফি ব্যাগ তৈরি করতে কাপের পরিমাণ অনুসারে একটি ডিসপোজেবল ফিল্টার ব্যাগে প্যাকেজ করা। উপাদানটি চা ব্যাগের মতো, যার বেশিরভাগই নন - বোনা কাপড়, গজ ইত্যাদি, যা ভিজিয়ে রাখা দরকার।
কীভাবে এক কাপ সুস্বাদু ড্রিপ কফি তৈরি করবেন?
1। যখন সেদ্ধড্রিপ কফি ফিল্টার ব্যাগ, একটি উচ্চতর কাপ চয়ন করার চেষ্টা করুন, যাতে কানের ব্যাগের নীচের অংশটি কফিতে ভিজিয়ে না থাকে;
2। ফুটন্ত জলের তাপমাত্রা বিভিন্ন কফি এবং ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে 85 - 92 ডিগ্রির মধ্যে হতে পারে;
3। যদি কফি মাঝারি এবং হালকা ভুনা হয় তবে প্রথমে অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন এবং এটি 30 এর জন্য বাষ্পের জন্য বাষ্প করুন;
4। মিশ্রণ এবং নিষ্কাশনে মনোযোগ দিন।
অন্য টিপস ：
1। জলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন: এটি 200 সিসি জল দিয়ে 10 জি কফি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এক কাপ কফির স্বাদ সবচেয়ে আকর্ষণীয়। যদি পানির পরিমাণ খুব বেশি হয় তবে এটি সহজেই কফির স্বাদহীন হয়ে যায় এবং একটি খারাপ কফি হয়ে যায়।
2। জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন: তৈরির জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা ফিল্টার কফি ড্রিপ প্রায় 90 ডিগ্রি, এবং ফুটন্ত জলের সরাসরি ব্যবহারের ফলে কফিটি পোড়া এবং তিক্ত হয়ে উঠবে।
3। নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া: সঠিক বাষ্প কফির স্বাদ আরও ভাল করে তুলবে। এসও - "স্টিমিং" নামে পরিচিত সমস্ত কফি পাউডার ভেজাতে প্রায় 20 মিলি গরম জল ইনজেকশন করা হয়, কিছুক্ষণের জন্য থামে (10 - 15 সেকেন্ড) এবং তারপরে উপযুক্ত পরিমাণে জল পর্যন্ত আলতো করে জল ইনজেকশন করা হয়।
হট কফি বরফ কফির চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করে।
পোস্ট সময়: ফেব্রুয়ারী - 07 - 2023