আমরা যখন কফি তৈরি করি তখন কেন আমাদের ফিল্টার পেপার দরকার?

অনেক লোক কফি পান করতে, এমনকি কফি তৈরি করতে পছন্দ করে। কফি তৈরি করার সময়, আপনি যদি সাবধানতার সাথে পর্যবেক্ষণ বা সাবধানতার সাথে বুঝতে পেরেছেন তবে আপনি জানতে পারবেন যে অনেক লোক ফিল্টার পেপার ব্যবহার করবে। আপনি কি কফি তৈরিতে কফি ড্রিপ ফিল্টার পেপারের ভূমিকা জানেন? অথবা আপনি যদি কফি তৈরির জন্য ফিল্টার পেপার ব্যবহার না করেন তবে এটি কি আপনাকে প্রভাবিত করবে?

কফি ড্রিপ ফিল্টার ব্যাগ পেপার সাধারণত হাতের তৈরি কফির উত্পাদন সরঞ্জামগুলিতে উপস্থিত হয়। অনেক কফি ফিল্টার পেপারগুলি ডিসপোজেবল এবং কফি ফিল্টার পেপার এক কাপ কফির "পরিষ্কার -পরিচ্ছন্নতা" এর জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ।

উনিশ শতকে কফি শিল্পে কোনও আসল "কফি ফিল্টার পেপার" ছিল না। সেই সময়ে, লোকেরা যেভাবে কফি পান করেছিল তা মূলত সরাসরি পানিতে কফি পাউডার যুক্ত করা, এটি সিদ্ধ করা এবং তারপরে কফি গ্রাউন্ডগুলি ফিল্টার করা ছিল, সাধারণত "ধাতব ফিল্টার" এবং "কাপড়ের ফিল্টার" ব্যবহার করে।

তবে সেই সময় প্রযুক্তিটি এতটা দুর্দান্ত ছিল না। ফিল্টারযুক্ত কফি তরলটির নীচে সর্বদা সূক্ষ্ম কফি পাউডার একটি ঘন স্তর ছিল। একদিকে, এটি আরও তিক্ত কফির দিকে পরিচালিত করবে, কারণ নীচে কফি পাউডারটি আবার ধীরে ধীরে আবার কফি তরলটিতে আরও বিবিধ বিটার পদার্থগুলি ছেড়ে দেবে। অন্যদিকে, কফির নীচে অনেক লোক এটি পান করা পছন্দ করে না, তবে এটি সরাসরি pour ালা, যার ফলে বর্জ্য হয়।

পরে, কফি ফিল্টার পেপার ধারক কফি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল। কেবল কোনও অবশিষ্টাংশ ফাঁস ছিল না, তবে জলের প্রবাহের গতিও প্রত্যাশা পূরণ করেছিল, খুব ধীর বা খুব দ্রুত নয়, যা কফির গন্ধের গুণমানকে প্রভাবিত করে।

ফিল্টার পেপারের বিশাল সংখ্যাটি ডিসপোজেবল, এবং উপাদানটি খুব পাতলা, যা শুকানোর পরেও দ্বিতীয়বার ব্যবহার করা কঠিন। অবশ্যই, কিছু ফিল্টার পেপার বেশ কয়েকবার বারবার ব্যবহার করা যেতে পারে। ফুটন্ত পরে, আপনি এটি বেশ কয়েকবার ধুয়ে নেওয়ার জন্য গরম জল ব্যবহার করতে পারেন এবং তারপরে আপনি এটি আবার ব্যবহার করতে পারেন।

অতএব, কফি তৈরি করার সময়, ফিল্টার পেপার দিয়ে তৈরি কফিটির আরও শক্তিশালী এবং ক্লিনারের স্বাদ থাকে। ব্রিউং কফিতে, ফিল্টার পেপারের ভূমিকা অপরিবর্তনীয়। এর প্রধান ভূমিকাটি হ'ল কফি পাউডারটি পাত্রের মধ্যে পড়তে বাধা দেওয়া, যাতে তৈরি করা কফির কোনও অবশিষ্টাংশ না থাকে, যাতে কফির স্বাদটি পরিষ্কার এবং অমেধ্য থেকে মুক্ত হতে পারে।